RESEP DAN CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN
Bahan Membuat Pancake Durian
- Tepung terigu setengah kilogram.
- Telur ayam 4 butir
- Santan kelapa 750 cc
- Pasta pandan 4-6 tetes.
- Garam secukupnya.
Tahap Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, telur dan garam, aduk hingga rata. Teteskan pasta pandan dan campur hingga rata.
- Tuangkan santan ke dalam adonan tersebut pelan-pelan dan aduk hingga rata.
- Buatlah dadar dari adonan tersebut pada api ukuran kecil. Angkat dan biarkan hingga dingin (jangan masukkan dalam lemari pendingin).
Pada tahap ini anda telah membuat resep
pancake yang lezat. Beberapa orang mencapurkan beberapa bahan lain,
misalnya pewarna makanan dan aroma khusus, pada adonan sebagai resep
rahasia agar memiliki ciri khas tertentu dan memiliki rasa yang berbeda.
Tahap Akhir Pancake Durian
Berikut tahapan selanjutnya dengan bahan sebagai berikut:
- Daging buah duren yang telah dipisahkan dari bijinya.
- Whipcream
Adapun cara menggabungkan tahap pertama dan kedua di atas:
- Ambillah dadar pancake yang sudah dibuat, lalu olesi dengan whipcream.
- Masukkan daging buah duren secukupnya pada dadar tersebut, lalu dilipat.
- Dinginkan pancake duren dalam lemari pendingin tetapi jangan pada bagian freezer agar tidak membeku.
- Hidangkan sebagai makanan penutup lunch atau dinner anda dengan orang-orang terdekat dengan anda.
